Brotbackrezepte

Ab dem Beginn eines Backrezepts beginnt ein Rezept normalerweise mit einer oder mehreren Zutaten, die häufig verwendet werden, um den Geschmack des Rezepts zu erzeugen und / oder die Art und Weise zu beeinflussen, wie es gekocht wird. Unter minimalem Backen von Zutaten versteht man jedoch das Backen von Rezepten, für die keine große Auswahl an einzelnen Zutaten erforderlich ist. Dies sind nicht unbedingt ungesunde Rezepte, sondern das Teilen von Rezepten, die nicht mehr als 12 seltsame Zutaten enthalten. Diese Rezepte werden oft als „minimale“ Rezepte bezeichnet und sind daher absolut sicher zum Backen und schmecken großartig!

Blaubeerbrot

Ein Beispiel für ein minimales Rezept ist Blaubeerbrot. Dieses köstliche Brot kann in einem herkömmlichen Ofen oder am Lagerfeuer mit einem Topf Blaubeersauce gebacken werden. Wenn Sie jedoch wirklich Ihr eigenes spezielles Blaubeerbrot backen möchten, sollten Sie es am Abend zuvor zubereiten und bei 100 Grad backen. Dies gibt dem Brot eine schöne, gleichmäßige braune Farbe und fügt beim Backen einen schönen Crunch hinzu.

Es gibt bestimmte Zutaten, die in keinem der hier aufgeführten Brotrezepte enthalten sein sollten, und dies liegt daran, dass sie bei einigen Backrezepten Probleme verursachen. Nehmen Sie zum Beispiel Hefe. Obwohl Hefe eine notwendige Zutat für die Herstellung von Brot ist, kann sie Rezepten oft einen schlechten Geschmack verleihen, daher empfehlen wir, sie nicht zu verwenden. Es gibt auch viele Rezepte, die mit keiner Art von Zucker gut funktionieren, einschließlich Braun, Weiß und Honig.

Das französische Baguette

Ein weiteres interessantes, aber vielleicht weniger verbreitetes Brotrezept ist das französische Baguette. Dieses sehr einfache, aber gut schmeckende Brotrezept wurde um 1760 in Frankreich von einem Mann namens Ponticelli kreiert. Die Zutaten sind Mehl, Butter, Eier, Milch und Hefe. Die Art und Weise, wie dieses Brot zusammenkommt, ist ein einfaches französisches Baguette-Rezept. Alles, was Sie tun, ist, die trockenen Zutaten zusammen zu mischen und dann die nassen Zutaten einzumischen, und Sie haben ein köstliches, leichtes, frisches Brot.

Wenn Sie sich fragen, in welcher Art von Behälter Sie alle oben genannten Grundzutaten mischen sollen, benötigen Sie nur einen kleinen Topf oder eine Rührschüssel mit Untertassen. In der Tat ist es sehr unwahrscheinlich, dass Sie etwas Größeres benötigen würden. Mischen Sie einfach alle Zutaten zusammen, bis sie vollständig vermischt sind. Nehmen Sie dann Ihren Behälter und legen Sie alles hinein. Verschließen Sie den Behälter und stellen Sie ihn mit der voreingestellten Temperatur in den Ofen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie das Brot etwa zehn Minuten lang wieder gehen lassen oder bis die Innentemperatur des Brotes etwa 170 Grad erreicht. Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen.

Was die Rezepte selbst angeht, stehen Ihnen buchstäblich Hunderte verschiedener Rezepte zum Ausprobieren zur Verfügung. Einige der beliebtesten sind französische Baguettes, Hühnchen-Parmesan, Chili, Thunfischsalat, Makkaroni und Käse sowie Lasagne. Ich empfehle dringend, im Brot-und-Butter-Blog nach anderen Rezepten zu suchen, die nur Mehl, Butter und Salz verwenden, sowie nach den beliebten Schokoladenkeksen.